虾是含有丰富的营养品的一种食品,富含优质蛋白质、维生素和矿物质以及能够增强免疫力的钙质等等。对于宝宝而言,虾是一种好的补钙食品,但是由于虾身上有一些糠秕等杂质,所以在选择和做法上需要特别注意,下面来谈谈怎么做虾给宝宝补钙吃。
首先,选择新鲜的虾
在选择虾的时候,要选择新鲜的、越是新鲜的虾,其营养价值就越高。在购买虾的时候,可以选择观察虾的色泽:新鲜的虾肉质比较紧实,颜色也比较鲜亮,如果虾身上有糠秕等杂质,也会影响虾的味道和口感,所以最好选择比较干净的。
其次,清洗虾
清洗虾也很重要,最好选择放在淡盐水里泡一下,让虾子里的沙子和杂质自动漂浮到水面上,捞出清洗干净后备用。
再次,选择正确的做法
虾是一道很简单的菜,做法也很多种,以下是一些适合给宝宝补钙的虾的做法:
1. 清炖虾:将洗净的虾子放到锅中,加入清水、姜片等,用中火煮沸后转小火,炖30分钟左右即可,炖好的虾肉质软嫩,汁水鲜美。
2. 温水煮虾:将虾放入沸水中,不要放油和盐,直接煮熟,可以让虾汁和水混合而锁住营养成分,健康又美味。
3. 蒜蓉虾:将虾清洗干净,调制一些蒜末和其他调味料均匀搅拌,用油煎到红色即可食用。
以上做法是比较适合宝宝的,如果喜欢辣的,可以适当放一点辣椒油或者其他调味料,但是要注意加盐的量。
最后,虾要适量
虾虽然营养丰富,但是脂肪和胆固醇含量也比较高,因此适量食用即可。过量食用会增加肠胃负担并引起腹泻等不适症状,这对于宝宝的消化系统和健康不利。
总之,在给宝宝补钙的时候,虾是很好的选择之一,但是也要注意清洗、选择做法和适量食用等方面。只有这样,宝宝才能吃得放心、健康、营养丰富。