呛奶，也称咳嗽或呕吐时进入气管或支气管的液体食物，是一种常见的医疗急症，尤其是在老年人和儿童中更为常见。呛奶会引起严重的吸入性肺炎，因此对于发生过呛奶现象的人群需要及时就医治疗。
呛奶的病因主要有三大类：一是口腔及咽喉区结构畸形、咽喉神经和肌肉功能障碍等问题；二是消化系统病理如食管炎、胃食管反流等问题；三是神经控制失调如帕金森病、中风后遗症等问题。
呛奶的症状包括呛咳、呕吐、窒息、胸痛、发热、全身不适等。对于严重的呛奶病例，可出现气管和肺的损伤。因此，呛奶的治疗需要尽快走向正规化、规范化的科学方法，需要医生予以妥善的处理。
呛奶的治疗方式有多种。首先，对于轻度呛奶，可以使用一些简单的措施如放松呼吸、将患者坐起来、轻轻拍打背部等帮助患者排出喉咙中的异物。其次，对于较为严重的呛奶，需要通过吸氧管或人工呼吸机等方式帮助患者呼吸。最后，对于喉部严重痉挛导致呼吸困难的患者，需要进行喉部扩张手术。
总之，呛奶是一种常见的医疗急症，需要尽快进行科学治疗。对于呛奶的预防措施主要有保持口腔及咽喉清洁、嚼食慢慢品味食物、减少食物数量、不喝酒、戒烟等。在日常生活中需要注重健康饮食和生活习惯，以减少出现呛奶和其他健康问题的风险。
