关于孕妇吃辣椒是否会导致胎儿畸形的问题，目前并没有科学证明。然而，一些研究和临床观察的结果表明，食用过量的辣椒可能会对胎儿造成不良影响，因此孕妇应在饮食上注意适量。
首先，辣椒含有辣素和辣椒碱等对人体有刺激性的成分，如果孕妇食用过多就会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等，从而可能导致营养不良，对胎儿发育不利。
其次，一些研究发现，辣椒中的某些成分可能会影响孕妇的雌激素水平，增加流产、早产、先兆流产等风险。而一些辣椒品种中含有的毒性辣椒碱更是会对胎儿生长发育产生影响。
此外，辣椒食品中的咖啡因含量也很高，过量摄入会影响人体对各种营养物质的吸收利用，由此可能对胎儿的正常发育产生负面影响。
因此，建议孕妇在饮食上尽量少食用过多的辣椒，并要注意搭配均衡的营养餐，以保证胎儿的正常发育。在膳食上可以选择一些微辣或不辣的佐料，如姜、葱、蒜等，来代替过多的辣椒。
最后，孕妇不应该听信一些没有科学依据的传言，正确的知识可以让孕妇的身体和胎儿都更健康。如果有任何健康问题，一定要及时向医生咨询。
