在妊娠期间，孕妇需要特别注意饮食，因为不良的饮食习惯可能会妨碍胎儿正常的生长和发育。以下是一些可能会引起胎儿畸形的食物和物质。
1. 酒精：酒精被大多数医生认为是一种极为危险的物质，它可以损伤胎儿的大脑和身体发育，导致出生缺陷、智力缺陷、行为问题以及其他长期的身体和健康障碍。
2. 咖啡因：大量摄入咖啡因可能会增加早产、低出生体重或某些先天缺陷的风险。咖啡因在妊娠期间应该少饮或者完全避免，尤其是在前三个月。
3. 烟草：烟草的烟雾中含有大量的有害物质，这些物质会引发胎儿低出生体重、先天缺陷、呼吸道疾病等问题。
4. 海鲜：生熟不分的海鲜中含有高浓度的汞，汞是一种神经毒素，易穿过胎盘并对胎儿产生不良影响。建议孕妇少吃或者避免食用鲨鱼、鲭鱼、鲭鱼类以及其他大型掠食鱼。
5. 生肉和半熟肉：孕妇应避免食用生肉、未熟透肉类等，以免感染食源性疾病，如弓形虫和李斯特菌感染，导致胎儿畸形甚至死亡。
6. 菌类食品：未经烹饪的菌类食品可能带有致病细菌，孕妇应该避免生吃蘑菇、黑木耳、金针菇等食物。
7. 艾草：中草药艾草可以作为一种止血药，但是孕妇不应该使用，因为艾草含有毒性物质，可能导致流产、早产以及胎儿畸形等问题。
总之，孕妇在饮食方面要注意，饮食要清淡健康，以免引起胎儿畸形。如有任何疑问，应该咨询医生或者营养师的建议。
