卧床老人因为吞咽和咀嚼能力的下降，喝牛奶时容易出现呛咳的情况。 喝牛奶呛咳的原因有以下几种可能：
1. 老年人的口腔和咽喉部分肌肉的弱化。这种肌肉弱化可能导致吞咽过程出现问题，咳嗽和呛咳就是其中一种表现。此外，老年人的牙齿松动，能力下降，就更难以咀嚼食物，口腔内部的牙齿和牙龈（甚至舌头）也会影响食物的吞咽。
2. 牛奶中的成分可能导致呛咳。牛奶中含有乳糖和乳蛋白质，这些成分可以引起卧床老人的咳嗽和呛咳反应。特别是在本身存在乳糖不耐受或过敏的情况下，可能导致呛咳反应更强烈。此时，可能需要减少奶的浓度，或是换成其他的饮料。
3. 技术问题。有些老年人的喝奶方法不正确，例如喝水时喉咙没有张开，或是饮料通过鼻腔流入等，也容易引起呛咳，如果遇到这种情况，建议及时向医生或护理人员寻求协助。
饮奶时呛咳虽然不是什么大问题，但如果出现频繁，就有可能导致身体失去水分，以及口干舌燥，喉咙疼痛等不适症状，为了避免呛咳，卧床老人可以尝试喝一些大豆奶，或将奶调成温水，更重要的是需要注重饮食调节，采取更加科学的进食方式，让身体保持健康。
