呛奶型肺炎是指在饮食或吞咽过程中，食物或饮料误入呼吸道，导致肺部细菌感染而引起的疾病。其主要症状包括：
1. 咳嗽：患者在吞咽过程中误吸食物或饮料后，会引起严重的咳嗽，通常是一阵阵的，且咳嗽声音较重。
2. 呼吸困难：由于肺部受到炎症刺激，导致肺部通气功能受损，患者会感到呼吸困难、气促等症状。
3. 发热：由于感染引起炎症反应，患者会出现发热，体温升高，通常超过38℃。
4. 咳痰：患者会产生大量黏稠的痰，通常呈现黄绿色，甚至带血，其量与炎症的程度有关。
5. 心率加快：由于炎症反应的影响，患者心率会加快，通常达到每分钟100~120次左右。
6. 胸痛：当炎症刺激到肺部神经时，会导致患者出现胸痛的症状。
总之，呛奶型肺炎是一种严重的肺部感染疾病，症状较为明显，如果出现上述症状，应该及时就医治疗。
