妈妈不吃饭胎儿会缺氧的说法是不准确的。虽然妈妈的饮食对胎儿的成长和发育非常重要，但是即使妈妈暂时不吃饭，胎儿也不会缺氧。这是因为当妈妈的饮食不足时，胎儿会从妈妈的脂肪和营养物质储备中获取必要的养分，从而保持正常的生长和发育。
然而，长期缺乏营养的妈妈可能会影响胎儿的健康。如果妈妈饮食不均衡或缺乏营养，胎儿可能会出现生长迟缓、体重低等问题。而妈妈的营养不良也可能影响胎儿的智力和认知发展，甚至会增加患某些疾病的风险。
因此，孕期妈妈还是要尽可能保证饮食健康、均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，并避免过度节食和嗜好。这不仅有助于保障胎儿的健康，同时也有益于母亲自身的身体健康。
