鹅蛋作为一种营养丰富的食品，含有高蛋白、高钙、高铁等多种营养成分，对孕妇来说是一种不错的选择。然而，说鹅蛋能排胎毒，这种说法并不科学。
首先，《食物中毒与预防》中指出，所谓“胎毒”并不是指一种具体的物质，而是指孕妇身体内代谢产生的一些废物和毒素，例如乳酸、尿素等，这些都是通过肝功能和肾功能自然排除体外的。
其次，鹅蛋作为一种食品，本身并不能对这些代谢产物和废物进行针对性的清除和排除。在食补方面，孕妇应该尽量选择多样化的健康食品来补充营养，而不是单纯追求排毒功能。可以多食用新鲜的蔬菜水果、谷物、豆类、瘦肉等。
此外，孕妇食用鹅蛋时要注意鹅蛋的消化吸收能力相对较弱，因此要适量食用，以免引起肠胃不适或营养过剩。尤其要避免生鹅蛋或未熟透的鹅蛋，这样会增加患食物中毒的风险。
综上，鹅蛋并不能起到排胎毒的作用，正确的饮食习惯和营养搭配才是孕妇保持身体健康的关键。
