鹅蛋是一种营养丰富的食品，其中含有大量的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。但是，如果鹅蛋没有彻底煮熟，可能会存在胎毒物质，危害人体健康。那么，鹅蛋怎么煮来吃去胎毒呢？
首先，最好选择新鲜的鹅蛋，并仔细检查是否有破损或者变质的情况。如果发现有问题的鹅蛋，最好不要食用。
接着，将鹅蛋放入清水中，加入一些盐和醋，搅拌均匀后，再放入煮沸的水中，煮15-20分钟左右。这个过程中最好不要将鹅蛋破壳，因为这样容易使胎毒物质进入到蛋白质中。
煮好之后，将鹅蛋取出，用凉水冲洗一下，这样有利于去除表面的细菌以及清洗掉一些不能食用的气味物质，比如硫化氢等。
最后，将鹅蛋剥开，将蛋黄和蛋白分开，吃的时候也建议分开食用，这样对于消化吸收也更加有利。
总的来说，煮鹅蛋去胎毒需要掌握好火候，和一些小技巧。如果没有信心自己煮，可以选择购买一些加工过的鹅蛋，比如茶叶蛋等。但是，无论是自己煮还是购买，都需要注意健康饮食的原则，适量食用。
