呛奶是指在喝牛奶等饮料时，不小心让液体进入呼吸道，导致窒息、咳嗽等不适反应。一旦呛奶发生，应及时采取救护措施，具体方法包括：
1. 立即停止喝奶，并拍打背部，帮助患者咳出进入呼吸道的液体；
2. 若患者已经窒息或呼吸急促，立即进行人工呼吸或心肺复苏；
3. 送往医院就诊，寻求专业医生的帮助。
呛奶后不喝奶的情况比较常见，主要原因是患者害怕再次呛到奶或者出现不适症状。这时，人们应该注意以下几点：
1. 更换饮料：建议患者暂时不要喝牛奶、豆奶等易呛入呼吸道的饮料，可以选择果汁、绿茶等比较安全的饮料；
2. 慢慢喝：无论是喝水还是喝奶，一定要缓慢而稳定地喝，以免将液体呛入呼吸道；
3. 加强锻炼：适度的锻炼可以提高身体的免疫力，增强呼吸道的健康程度，降低呛奶的风险；
4. 寻求专业建议：如果患者持续出现呛奶后不喝奶的情况，建议尽快去医院就诊，寻求专业医生的建议及治疗。
