没有科学证据表明吃隔夜菜会导致胎儿畸形。胎儿畸形是由于胎儿在发育过程中遭受到某些不良因素的影响，如遗传因素、母体药物使用、感染、环境污染等。食用隔夜菜并不是导致胎儿畸形的原因之一。
然而，食用隔夜菜可能存在细菌感染的风险，这可能会引起潜在的健康问题。将食物长时间放置在室温下，容易导致微生物生长，这会增加患上食物中毒等疾病的风险。如果孕妇感染了食物中毒细菌，可能会导致身体不适，严重的情况可能会危及胎儿的健康和生命。
因此，对于孕妇而言，保证食物的卫生和安全对于胎儿健康至关重要。建议孕妇每天选择新鲜的食材，注意食材储存和烹饪卫生，不要食用过期食物或隔夜剩菜。此外，孕妇还应该避免食用高汞含量的鱼类和生的或未熟透的食物，如生肉、生鱼片、生蚝等。
总之，吃隔夜菜本身不会导致胎儿畸形，但如果不注意食物卫生和安全，可能会增加患上食物中毒等疾病的风险，甚至可能对胎儿的健康产生不利影响。因此，孕妇应该注意饮食健康和卫生，选择新鲜的食材，做好食物的储存和烹饪工作，以保证胎儿的健康成长。
