鹅脚翼是一种富含胶原蛋白、维生素和矿物质的美食,具有很高的营养价值。被认为具有祛除冷气和去胎毒的功效。去胎毒是指清除体内的毒素,促进身体新陈代谢,提高免疫力,增强人体的健康水平。那么,鹅脚翼煲什么去胎毒呢?下面详细介绍几种常见的煲汤材料和做法。
1. 鹅脚翼排骨汤
材料:鹅脚翼、排骨、枸杞子、淮山、良姜、红枣、盐。
做法:将鹅脚翼、排骨用开水烫去血水,洗净备用。将其他材料洗净,切片备用。把鹅脚翼、排骨放入炖盅中,加入适量清水,放入所有材料,用大火煮沸后转小火,炖约2小时,加盐调味即可。
这种汤汁营养丰富,具有温补身体、祛寒驱湿、补肾养血等功效,尤其适用于身体虚弱、易感冒、经常失眠等人饮用。
2. 鹅脚翼茶树菇汤
材料:鹅脚翼、茶树菇、姜、枸杞子、盐。
做法:先将鹅脚翼过水,用清水冲洗干净。茶树菇洗净去蒂,姜切片备用。放入所有材料,加入适量清水,煮沸后改小火,炖2小时左右即可。加盐调味即可。
鹅脚翼茶树菇汤可清热解毒,增强身体的免疫力,对皮肤过敏、口腔溃疡等患者有很好的疗效。
3. 鹅脚翼猪骨黑豆汤
材料:鹅脚翼、猪骨、黑豆、茯苓、白术、生姜、盐。
做法:先将猪骨、鹅脚翼用开水烫去血水,并用清水冲洗干净。黑豆用水泡软,茯苓、白术、生姜洗净备用。将所有材料放入炖盅中,加适量清水,煮沸后转小火,炖3-4小时,加盐调味即可。
这种汤具有健脾养胃、增强免疫力、美容养颜的功效。特别适用于肠胃不适、长期熬夜、体力疲乏者饮用。
总之,鹅脚翼具有很高的营养价值和功效。其汤汁还可以加入常见的食材,如红枣、杞子、珍珠米、菜瓜、银耳等,以增强功效和口感。不过,鹅脚翼汤汁适量饮用,不宜过量或长期食用。如有身体不适或过敏反应,应立即停止饮用并就医。