首先，我们需要明确一点，鹅蛋和鸭蛋与鸡蛋的营养成分和药用价值是不同的，因此不能一概而论。鹅蛋和鸭蛋的蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪，且较鸡蛋富含维生素B12，但鹅蛋蛋清中的蛋白质含量较低，鸭蛋则略高，比较适合老年人食用。而鸡蛋被认为是最健康的蛋类之一。
至于胎毒的问题，据调查，胎毒一般是指食品中含有致癌或有毒物质，或者是过度加工后引起变质的食品。如果食品处于新鲜、卫生、规范加工的状态下，是不会存在胎毒的。
所以，如果鹅蛋是从正规渠道购买，并经过卫生处理和烹饪，是不会有胎毒问题的。但是，如果购买的鹅蛋没有经过必要的检验和处理，或者过期、受污染、存储不当，那就有可能存在胎毒问题。
总之，消费者在购买鹅蛋时，应选择可靠的来源，选择新鲜、卫生的产品进行烹饪，不要食用过期、变质或疑似污染的鹅蛋，才能最大程度地预防食品中的胎毒问题。同时，良好的卫生习惯也非常重要，鹅蛋烹饪和加工要注意卫生，以免因为不同因素引起安全隐患。同时，建议和家庭医生或专业医师进行咨询，根据个人营养需求和身体状况来选择食用蛋类。
