补钙是宝宝生长发育过程中必不可少的一项工作,而补钙最好的方式是通过食物来补充。因为每个孩子的体质不同,推荐的食物也不尽相同,但是汤可以是每个家庭易于做到又美味可口的补钙食品之一。
一、核桃莲子汤
材料:核桃肉适量、莲子适量、瘦肉适量、枸杞适量、生姜适量。
做法:核桃先焯水去渣,莲子先煮20分钟,然后捞出来放置,瘦肉过水泡去血水。加入水适量,先将瘦肉、生姜、枸杞煮开,然后加入核桃和莲子。用小火慢慢炖煮两个小时,加盐调味即可。
二、奶白菜汤
材料:奶白菜适量、猪肋骨适量、盐适量。
做法:先将猪肋骨放入冷水中,大火煮开后去掉浮沫,然后加入洗净的奶白菜,再以小火慢慢炖煮一个小时,最后加盐调味即可。
三、豆角蛋花汤
材料:豆角适量、西红柿适量、鸡蛋适量、盐适量、生姜适量。
做法:先将豆角焯水煮软,然后用水冲掉。生姜切片备用。加适量的水,放入焯过水的豆角、西红柿、姜片煮开,加适量的盐调味。在汤开大概一分钟左右时,打散鸡蛋倒入。最后可以撒上香菜末来提鲜。
四、鸡汤
材料:鸡肉适量、红枣适量、白菜适量、枸杞适量、生姜适量。
做法:先将鸡肉切成块状,红枣去核,白菜洗净。加适量的水,放入鸡肉、红枣、生姜煮开后,改用小火炖煮一个小时。在煮至一半时,放入洗净的白菜和枸杞,继续煮约20分钟即可。
总之,补钙是宝宝的长期需求,而这几种汤都可以做为日常健康饮食的补钙佳品。当然,家长们也应该根据孩子的年龄、身体状况和口味来选择适合的汤品。