当婴儿呛奶时，首先要保持冷静，不要惊慌。然后采取以下措施：
1. 起立抱婴儿：将婴儿抱起来，使婴儿面朝下，同时稍稍向下倾斜，以让他的喉咙处向下倾斜，这样吞咽时会更容易排出呛入的奶。
2. 轻拍背部：在抱着婴儿的同时，用手轻拍他的背部，这能帮助他更好地咳嗽出呛入的奶。
3. 换个位置：如果以上两种办法都无法将呛奶的情况解决，可以尝试将婴儿转成面朝上的姿势，轻轻拍他的后背，直到他解除呛咳现象。
4. 对婴儿进行呼吸急救：如果呛奶严重，婴儿的喉咙被奶淹没，无法呼吸时，家长应立刻进行呼吸急救。具体方法是让婴儿躺在背上，托起下巴，嘴对嘴，用适当的压力呼气，让氧气进入婴儿的身体内。
在处理完呛奶事件后，家长应该对于自己的母乳喂养方法做出调整。如果发现奶水太急，可以采用以下方法减缓奶水流量：
1. 注重姿势：喂奶时，母亲可以让自己姿势倾斜，与婴儿呈45度角。这样可以降低奶汁流速，减弱奶水迅速流进婴儿的嘴巴，减少婴儿呛奶的风险。
2. 采用半夹持：在喂奶时，劳动妇女可以使用半夹持的方法来缓解奶水流速太急的问题。当发现奶水流速过快时，家长可以用手指压住乳房底部，形成“钳”状，减缓奶水的流动速度，使奶水平稳地流入婴儿的嘴里。
总之，预防和处理呛奶事件，关键在于家长和保姆提高自己的意识，了解正确的处理方法，以及采取正确的母乳喂养方法，从而减少宝宝呛奶的危险。
