孩子呛奶掐耳朵是一种自然反应，是孩子的身体在自我调节。在进食时，食物或液体会从口腔进入食管，略不注意就可能呛到奶水，引起孩子不适。孩子此时会通过掐耳朵的方式，引起咳嗽和喷嚏等反射，以排出呛入食管的物质。
具体来说，掐耳朵的动作会激活孩子的迷走神经，刺激呛吸反射，从而增加肺部的通气量，帮助孩子清理呛到喉咙或者食管的食物或液体。掐耳朵还可以排空孩子呼吸道内的口腔分泌物，防止痰液进入气管和肺部，保持呼吸通畅。
此外，掐耳朵还可以刺激孩子的耳蜗神经，帮助调节听力水平，提高孩子的听觉灵敏度和语言表达能力。掐耳朵还有镇静和缓解压力的作用，有助于孩子的放松和安眠。
总之，孩子呛奶掐耳朵是一种很正常的自我调节反应，家长不必过于担心。当孩子呛奶时，家长应该及时抱起孩子，轻轻拍打他们的背部，帮助孩子排出呛入食管的物质。同时注意调整孩子的进食姿势，避免扭转头部或者侧躺进食等不适宜的姿势，从而降低孩子呛奶的风险。如果孩子经常呛奶，严重影响吃饭和生长发育，建议及时就医，找到问题的原因并采取相应的治疗方法。
