十个月的宝宝已经可以逐渐适应较为坚实的食物，但仍然可能会因为吞咽不够熟练或不小心咬到过大的食物而呛到奶。如果宝宝呛奶，家长应该冷静处理，采取以下措施：
1. 安抚宝宝情绪：呛奶对宝宝来说是一种不愉快的经历，如果宝宝异常焦躁，应立即抱起给予宝宝安抚。
2. 帮助宝宝呛出食物：在宝宝正在呛奶时，家长应该尽快将宝宝抱起来，同时用手指轻轻拍打宝宝的背部，以帮助宝宝将呛入喉中的食物排出。拍打时要注意力度适中，不可过于用力。
3. 保持宝宝呼吸畅通：呛奶容易引起宝宝的呼吸困难，家长应该保持宝宝呼吸道畅通，观察宝宝的呼吸是否正常。
4. 做好清洁工作：呛奶时有可能会喷出来许多食物，家长应该及时清理宝宝的口腔和周围的环境，以确保宝宝的口腔卫生。
5. 调整喂养方式：如果宝宝一直呛奶，家长可以考虑调整宝宝的喂养方式，例如把奶粉或较大的食物切小，或者将喂奶姿势调整为让宝宝稍稍仰头的姿势，有利于宝宝更好的吞咽和消化食物。
总之，对于宝宝呛奶这种突发情况，家长需保持冷静、用正确方法处理，并在一定时间内密切关注宝宝的情况，遇到情况严重者，应立即求助医生。
