当宝宝出现感冒和发烧时，家长需要采取以下措施：
1. 注意保暖：感冒和发烧时宝宝体内产生的热量多，容易出汗，所以需要穿上保暖的衣服，防止感冒加重。
2. 给宝宝补充水分：宝宝出汗多，容易脱水，需要补充足够的水分，如生理盐水、果汁或清汤等。
3. 给宝宝退烧：可以使用体温计测量宝宝的体温，一般当宝宝的体温超过38度时，就需要退烧了。可以用物理降温方法，如用温水擦身或浸泡在温水中，也可以使用退烧药物。但退烧药物需要遵循医生的指导，根据宝宝的年龄和体重等来进行剂量的选择。
4. 给宝宝适当的饮食：宝宝感冒和发烧时，可能会影响食欲，但是家长仍需要给宝宝提供适当的饮食，如蒸熟的蔬菜、果泥等，避免过于油腻和刺激性食物的摄入。
5. 消毒：家长需要定期给宝宝换洗衣服和床单，并对宝宝的常用物品进行消毒，如玩具、奶瓶等。
如果宝宝的状况严重并持续较长时间，建议及时就医，以免影响宝宝的健康。
