不粘锅补钙辅助功能虽然很受欢迎，但它是否真的有效是存在一定争议的。
首先，不粘锅补钙血红蛋白的主要原理是通过在烹饪中加入一些富含钙质的食材，如火腿、芝士等，让这些食材在烹饪过程中释放出钙质，从而对人体进行补充。
然而，不粘锅的表面采用了特殊的防粘涂层，有些不粘锅还有陶瓷层或加强型不粘涂层，这些材料中含有许多化学物质，如果不粘锅表面受损或磨损，则可能导致这些化学物质渗入食品中，对人体健康造成潜在危害。因此，使用不粘锅不能保障人体摄入健康的钙质。
除此之外，不粘锅煮熟的食物经常出现缺乏营养的情况，因为高温烹饪方法会使食材中的很多营养成分被破坏，尤其是钙质等营养物质。这样的效果对于婴儿、幼儿等需要营养补充的特殊人群来说是非常不利的。
因此，全面补钙应该是从食物中获得，在婴幼儿阶段应尽可能多地摄取富含钙质的食物。如果在烹饪中需要使用锅具，可以选用相对较为健康的不锈钢锅或铸铁锅等。
总之，建议家长们不能将不粘锅视为一种补钙方法。尤其是年幼幼儿，补钙应坚持从多元化的饮食摄入钙质，并且需要咨询医生的观点，辅导制定具体的钙补充计划。
