孕期营养十分重要，孕妇应该注意摄取足够的高质量蛋白质以及维生素。胎毒鹅蛋是一种极具营养价值的食品，被誉为“中国皇室补品”。但是，孕妇在食用胎毒鹅蛋的时候，需要注意以下几点：
一、醉鹅蛋开水加热煮至8成熟的状态。孕妇不宜选择生的或未经煮熟的鹅蛋，这样有可能会导致食物中可能存在的细菌、病毒等有害物质的危害。
二、醉鹅蛋煮熟后可以直接食用。孕妇可以将煮好的胎毒鹅蛋拿去剥皮，然后直接食用。胎毒鹅蛋口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富。
三、做醉鹅蛋汤。将煮好的胎毒鹅蛋与适量的清水、姜片和盐一起煮成汤，食用时可以增加营养，提高口感。
四、做醉鹅蛋饼。把鸡蛋和煮好的胎毒鹅蛋混合在一起打成蛋浆，然后加入适量的面粉、盐等调味品，煎成饼后直接食用，也可以挂着沙拉酱或番茄酱等。
总之，孕妇在食用胎毒鹅蛋时一定要注意煮熟，建议以煮熟后直接食用或加入其他食材烹饪的方式食用，避免食用生鹅蛋对胎儿影响。此外，孕妇在食用胎毒鹅蛋的时候应该控制食用量和频率，以免导致身体负担过大，影响胎儿的健康。
