目前科学界普遍认为，大蒜炖猪肚排并不会排解胎毒。所谓的“胎毒”是一种不存在的概念，它起源于中医理论中的“胎病论”，主要指的是胎儿发育过程中的疾病或疾患。现代医学已经证明，胎儿的发育与母体内环境有关，一旦出生后，就不再有所谓的“胎病”。
在西方医学中，也没有所谓的“胎毒”这个说法。而猪肚排中有丰富的营养成分，如蛋白质、铁、钙、锌、维生素B等，大蒜也富含蒜素等物质，具有一定的保健作用。但是，这些成分并不能排解所谓的“胎毒”。
此外，食物本身并不能对体内毒素进行清除或排泄，人体内的毒素主要由肝脏、肾脏、肠道等器官进行代谢、清除和排泄。因此，想要减少体内毒素的积累，应该注意饮食、运动和生活方式等方面，而不是只依靠某一种食品或偏方来“排毒”。
总之，大蒜炖猪肚排不能排解所谓的“胎毒”，这是一种不科学的说法。饮食、运动和生活方式等方面的调整是保持身体健康的重要措施，应该根据个人情况加以合理调整。
