维生素B1（又叫硫胺素）是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和神经系统的正常运作。如果宝宝缺乏维生素B1，会出现一系列症状，如多汗、疲劳、食欲不振、肌肉无力等，严重的还可能引发脑部和神经系统疾病。因此，及时补充维生素B1对于宝宝的健康十分重要。
以下是一些富含维生素B1的食物：
1.瘦肉：瘦肉（如猪肉、牛肉、羊肉等）是维生素B1的良好来源。可以用蒸的、煮的或烤的方式烹饪。
2.鸡蛋：鸡蛋也是维生素B1的良好来源，而且营养丰富、易于消化，适合孩子食用。
3.全谷类食物：大米、小麦、燕麦、玉米等全谷类食物也是富含维生素B1的食物。可以选择加工较少、还带有麸皮的粗粮。
4.豆类：豆类（如绿豆、红豆、黄豆等）中含有丰富的维生素B1，而且豆类中还含有其他营养成分，如蛋白质、纤维素等，对宝宝的成长发育很有帮助。
5.坚果类：杏仁、开心果、核桃等坚果类食物也是维生素B1的良好来源。
在给宝宝补充维生素B1的同时，家长还要注意以下几点：
首先，避免给宝宝吃过多的糖和精制食品，因为这些食品会消耗维生素B1。
其次，不要给宝宝过多地饮用碳酸饮料和咖啡因饮料，因为它们会抑制维生素B1的吸收。
最后，给宝宝吃含有较多维生素B1的食物时，可以搭配一些其他富含维生素B群的食物，如猪肝、酵母等，这样可以增加维生素B1的吸收和利用效果。
