鱼带胎毒是指鱼类体内含有一种名为甲基汞（Methylmercury）的有毒物质，经过人体消化系统吸收后可能危害人体健康，尤其是对于孕妇和儿童来说更加危险。因此，对于食用鱼类需要特别注意鱼是否带胎毒。
以下是一些检验鱼类是否带胎毒的方法：
1.观察鱼肉颜色：鱼带胎毒后，鱼肉颜色会发黑，普遍来说，有黑色深度的鱼类，如鲨鱼、鳕鱼等更易含有胎毒，不建议食用。
2.选择小尺寸鱼：通常来说，大尺寸鱼类比小尺寸鱼类更易带有胎毒，因为胎毒在食物链中逐渐积累，最后积聚在顶端食肉动物体内，而鱼类往往居于食物链的高级位置。因此，在选择鱼类时，最好选择小尺寸鱼类，如虾、鳝鱼、草鱼等。
3.了解鱼的食物来源：不同鱼类的食物来源不同，有些肉食鱼可能吃了含有铁的水生生物，容易带有胎毒。因此，在购买鱼类时，需要了解鱼的食物来源以及采购的地点。
4.关注鱼产地：一些污染重的水域，如一些工业污染区、河流入海口等，鱼类更容易吸收有毒物质而带有胎毒。建议选择清洁的水域、暴风雨过后的新鲜鱼或者低汞鱼类进行食用。
5.咨询专业机构：如果确实需要食用那些容易含有胎毒的鱼类，建议咨询相关的专业机构或食品安全机构，获取到正确的食用方法。若是孕妇或者小孩，可以咨询医生或者营养师。
总之，当我们选择食用鱼类时，需要格外留意是否带胎毒，尽量选择新鲜、安全的鱼类，保护自己的健康。
