绿豆皮被认为可以去胎毒的说法并没有科学依据。胎毒是传统中医学中非正常体液和代谢废物的总称，一般被认为是通过饮食、环境以及情绪等因素导致的。虽然这种说法在传统中医学中有着悠久的历史，但是现代医学认为它并不具有科学的证据支持。
绿豆皮本身主要由蛋白质、淀粉、膳食纤维、矿物质等成分组成，它对身体的有益作用主要体现在以下方面：
1. 降低血糖水平：绿豆皮中含有多糖和膳食纤维等成分，这些物质可以降低血糖水平，对于控制糖尿病患者的血糖是非常有益的。
2. 促进肠道蠕动：绿豆皮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助清除体内废物和毒素，对于肠道健康非常有益。
3. 降低血脂水平：绿豆皮中含有大量的石榴酸、异谷醇和芦丁等物质，这些物质可以降低血脂水平，对于预防心血管疾病非常有益。
综上所述，绿豆皮对身体的有益作用是非常明显的，但是它不能去胎毒。如果想要消除“胎毒”，应该注意饮食健康，遵循合理饮食的原则，控制饮食的营养摄入，不能过度摄入肉类食物和油炸、烧烤等高脂食物，同时注意健康的生活方式，保持良好的情绪状态和充足的睡眠时间，才能达到去胎毒的效果。
