如果呛奶后出现了窒息的症状，需要立即进行急救处理。下面是处理呛奶窒息的方法：
1. 大声呼吸：让患者大声呼吸，这能帮助他们咳出阻塞呼吸道的奶。
2. 正面拍击：对于成人，背部拍击可能更有效。对于婴儿，应该将其倒置，轻拍其背部。
3. 胸部挤压：如果没有效果，请进行胸部挤压，这个动作能够使气体和呕吐物从肺部排出。
4. 口对口人工呼吸：如果患者意识丧失，需要进行口对口人工呼吸的操作，确保他们的呼吸道通畅。
如果呛奶后出现了发紫的症状，可能是氧气供应不足导致。在这种情况下，应该紧急呼叫救护车或者赶紧送到最近的医疗机构进行急救处理。在等待救援期间，可以让患者尝试坐起来，这样可以有利于呼吸道再次畅通。
预防措施：
1. 注意喂奶姿势，避免奶水进入气管。
2. 给婴儿喂奶的时候要小心，注意放慢节奏，不能贪多嚼急。
3. 如果婴儿有呛奶史，应该定期进行检查并且提前做好应急处理准备。
4. 家长应该掌握正确的急救方法，并且知晓呛奶的危险和处理方法。
