首先需要明确的是，低血蛋白不是一种独立的疾病，而是一种全身健康状态的反映。血蛋白的主要作用是携带氧气和营养物质到身体各个组织细胞中，同时也能起到维持水平衡、调节酸碱度以及机体免疫功能等重要作用。因此，血蛋白低的原因可能有很多，例如营养不良、消化道吸收障碍、肠道疾病、贫血、感染、慢性疾病等。
而维生素C并非能够直接提高血蛋白水平的药物，它主要起到增强机体免疫力、促进营养物质吸收、抗氧化等作用。因此，如果宝宝的血蛋白低是由于营养不良、消化道吸收障碍等原因导致的，适当补充维生素C可能会有一定的帮助。特别是在宝宝正处于生长发育阶段，有些营养素需要的量增加，此时适当补充维生素C是有益的。
当然，任何时候，宝宝的饮食安排都是非常重要的。要保证宝宝摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，增强机体免疫能力，以便对各种外来因素做出更好的反应。如果宝宝的血蛋白低严重或者存在其他的症状，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗和监护。
总之，适当补充维生素C对于维护宝宝健康有一定的促进作用，但也需要在保证充足摄入各种营养素的前提下，根据宝宝的实际情况和医生的指导进行适当的补充。
