莲须是莲的根部，是一种富含营养的食材，被广泛用于中药和食品。莲须具有很多保健功效，可以清热解毒、滋润肺部、清除胎毒等。在食用莲须之前，需要将其煮熟。那么莲须去胎毒煮多久能吃呢？
首先，清除胎毒是指将莲须中的鞣酸等物质煮出，其中包括一些有害的物质，如鞣质、淀粉等，如果不煮熟直接食用，会对身体健康造成危害。莲须建议用清水反复冲洗，去掉表皮和杂质，然后在清水中浸泡片刻，以去除部分鞣质和淀粉。
其次，将清洗后的莲须放入锅中加清水，大火煮沸，再转小火慢慢煮45分钟左右，确保彻底软烂，同时又不至于过于烂熟。接着去掉水中浮沫，加入适量的食盐或其他调味料，按个人口味适量加入葱姜蒜等香料，煮2-3分钟后就可以出锅食用。
总的来说，莲须建议煮45分钟左右，这样可以完全去除莲须中的胎毒，同时保持其营养成分和口感。需要注意煮莲须的水不能直接倒掉，可以用来泡茶、煮粥等，避免浪费。此外，莲须不宜过量食用，一般每次食用量以100克左右为宜，以免消化不良或过度滋润导致水肿等情况。
总之，莲须是一种非常健康的食材，具有多种保健功效。在食用之前需要进行充分的清洗和煮熟，建议煮45分钟左右。如果您想品尝莲须的美味和保健功效，不妨试一试以上的烹饪方法，多吃莲须有益健康。
