呛奶是指在喝牛奶时不慎将牛奶呛入呼吸道而引起的突发性呼吸困难和咳嗽等症状。此症状一般不会导致严重后果，但对于年龄较小或患有呼吸系统疾病的人来说，可能会造成危险。
首先，应当提醒大家，喝牛奶时应当慢慢地小口喝，而不是一口喝下。这样可以减少呛奶的风险。同时，儿童和老年人等人群，由于呼吸系统较为脆弱，应当特别小心。
如果一旦出现呛奶的情况，应当先保持冷静，不要惊慌失措。然后，迅速离开人群，找到安全的地方，如厨房、卫生间等，以便进一步处理。
处理方法有以下几步：
1.立即流泪：使用盐水或纯净水，让自己流泪。流泪可以使呛入呼吸道的牛奶快速排出。
2.拍背：将呛奶者躺下来，由旁人或急救人员用手或拳轻拍其背部，在侧面或斜面位置将头置于下方，促使呛入的牛奶顺利排出。
3.呼吸训练：帮助呛奶者进行呼吸训练，使其逐渐感觉舒适的呼吸，并缓慢地恢复正常呼吸。
除了以上的处理方法，呛奶者也可以吃点糖果或糖浆，以缓解喉咙的不适感。
虽然呛奶的情况不会导致严重后果，但也不容忽视。特别是对于年龄较小或呼吸系统较为脆弱的人来说，应当特别小心。在前往医院之前，应当及时采取应急处理措施，并保持冷静。如遇紧急情况，应当及时拨打急救电话。
