宝宝缺乏维生素B1会导致神经系统和心脏病的发生。在宝宝缺乏维生素B1的情况下，可能会出现食欲不振、疲劳、体重减轻、头晕、心悸、反应迟钝等症状。严重的话，可能会出现神经功能障碍和严重的心脏病。
如何判断宝宝是否缺乏维生素B1？以下是几种方式：
1. 通过饮食记录判断：观察宝宝的饮食记录，看宝宝是否摄入了食物中丰富的维生素B1。如粗粮、豆类、瘦肉、鸡蛋等，若宝宝长时间未摄入维生素B1，有可能就会出现缺乏维生素B1的情况。
2. 血液检测：你也可以将宝宝带到医生那里进行血液检测，看一下宝宝体内维生素B1的血液水平是否正常。
3. 观察宝宝的症状：如果宝宝出现了缺乏维生素B1的症状，如食欲不振、疲劳、体重减轻、头晕、心悸、反应迟钝等，那么就可能是缺乏维生素B1了，需要及时去医院检查。
为了确保宝宝摄入足够的维生素B1，家长可以在宝宝的膳食中加入多种丰富的维生素B1的食物，如谷类、动物肉、腌制品以及新鲜的蔬菜和水果等。这些食物的供应可以帮助宝宝更好地吸收和利用维生素B1，预防缺乏维生素B1的发生。
总之，要预防宝宝缺乏维生素B1，家长需要让宝宝摄取多种丰富的维生素B1的食物，并时刻留意宝宝的饮食，防止长时间不摄取维生素B1。同时，如果宝宝出现了缺乏维生素B1的症状，就应该及时去医院检查并治疗。
