蚕豆病是婴幼儿发生的一种疾病，常见于中国南方。其主要表现为消化道症状，如腹泻、呕吐、腹痛等，也会出现神经系统症状，如行走困难、肌肉无力等。其中，腹泻和呕吐是比较严重的症状，导致孩子的营养摄入不足，对身体发育和健康带来不良影响。
在治疗蚕豆病时，医生通常会要求孩子少吃含蛋白质和脂肪高的食物，但需要多摄入含糖类物质和低蛋白食品，以维持孩子的能量供应和生长发育。而米糊是一种营养丰富、易消化的食品，很受孩子喜爱。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，是蚕豆病患者理想的食品选择之一。
关于维生素C的问题，目前相关专家认为，蚕豆病宝宝在病程中，应避免食用含较多维生素C的新鲜水果和蔬菜，因为其中的蛋白质降解酶会加速血液中毒素的释放，从而恶化症状。因此，建议孩子吃一些简单易消化的食物，如米糊、白粥、面条、面饼等，而不要食用新鲜的水果蔬菜。
同时，为了保证孩子所需的营养，可以在米糊中添加一些富含维生素C的食物，如深色蔬菜（如菠菜、西兰花、胡萝卜）和柑橘类水果（如橙子、柠檬）。这样可以保证孩子的维生素C摄入量，同时避免孩子吃到过多的含维生素C的食物造成不良反应。
总之，严格遵医嘱对蚕豆病宝宝科学安排饮食是重要的治疗措施之一。米糊作为一种营养丰富、易消化的食品，对蚕豆病宝宝的康复起着重要作用。同时，在保证营养平衡的前提下，适当添加一些富含维生素C的食物是可行的。
