呛奶鼻子呼呼呼响是指在喝牛奶或其他乳制品时，感觉喉咙被堵塞，同时脸颊发紧，呼吸不畅，鼻子发出呼呼呼的响声。这种现象通常被称为乳糜泻，是一种消化系统疾病，主要发生在婴儿和年轻儿童身上。
乳糜泻是由于乳糜无法被完整地消化吸收，并在肠道内积聚，形成一种毒性物质，从而引起消化不良的症状。与成人相比，儿童的肠道发育尚不完善，因此更容易发生乳糜泻。
乳糜泻的发病原因包括胰腺功能不全、肠道疾病、吸收不良症等。常见的症状包括呛奶、腹泻、腹痛、恶心、营养不良等。乳糜泻可以通过饮食治疗、药物治疗和手术治疗等方式进行治疗。
在饮食方面，需要避免吃含乳糜的食物，如牛奶、奶酪、黄油等，采用专用的乳糜泻配方奶制品，同时增加食物中蛋白质、碳水化合物的含量，保证营养均衡。在药物治疗方面，可以采用消化酶剂，如胰酶和脾脏提取物等，以帮助消化乳糜和其他食物。对于严重的乳糜泻病例，可以进行手术治疗。手术治疗包括小肠移植和胰腺手术等，旨在促进食物的消化和吸收。
综上所述，呛奶鼻子呼呼呼响是乳糜泻的一种症状，是由于乳糜无法被完整地消化吸收，在肠道内积聚，引起消化不良的结果。乳糜泻可以通过饮食治疗、药物治疗和手术治疗等方式进行治疗。在饮食方面，需要避免吃含乳糜的食物，采用专用的乳糜泻配方奶制品，同时增加食物中蛋白质、碳水化合物的含量，保证营养均衡。在治疗期间，建议儿童定期进行监测，以确保治疗进程顺利。
