宝宝发烧时，食物选择要尽量清淡易消化，建议给宝宝喝粥、汤水、果汁等，而蛋白质水平较高的蛋白质不宜给予。因为在宝宝发烧期间，消化系统不稳定，如果给予较难消化的蛋白质，不仅会增加消化道的负担，而且还可能导致过敏反应。
然而，如果宝宝的身体状况比较好，食欲较好，而且没有食品过敏的情况，可以适量给宝宝吃蛋清。蛋白质是一种优质的营养素，因为蛋白质含有人体必需的氨基酸，对宝宝的健康很有帮助。蛋白质还可以帮助修复宝宝体内的细胞和组织，增强体质，提高宝宝身体的免疫力。
在宝宝发烧的情况下，我们建议使用以下方法来给宝宝食用蛋白质：
1.煮熟的蛋清：将鸡蛋水煮熟，取出蛋白质切碎，加入宝宝的粥中，搅拌均匀即可。
2.蒸蛋白：将鸡蛋清打散，加少许盐和水，然后蒸熟，等凉后切成小块和宝宝一起吃。
3.水煮蛋白：将鸡蛋清煮熟，然后把蛋白质切成小块，加水煮开，搅拌后给宝宝。
在给宝宝喂蛋白质的时候，需要注意以下几点：
1. 新鲜的鸡蛋质量佳，不易感染细菌。
2. 喂宝宝吃蛋白质的量要适量，不宜过多，以免加重宝宝肠胃消化负担。
3. 宝宝吃蛋白质后，需要观察宝宝是否出现过敏反应，如果宝宝发生捏鼻涕、搔抓嘴巴、红肿等症状，应立即停止喂食。
总之，如果宝宝身体比较虚弱、食欲不佳或有其他疾病，不建议喂食蛋白质。因此，在宝宝发烧期间，尤其是在蛋白质水平较高的食物上，应当特别小心，选择易消化的食品，保护宝宝的消化系统，让宝宝可以更快地恢复健康。
