猪肚保绿豆是一种传统食物，被认为具有一定的清热解毒的功效。而关于其是否能够去胎毒，目前还缺乏充分的科学证据，因此需要进行更深入的研究。
首先，需要明确的是什么是“胎毒”。在中医理论中，胎毒是指母体中残留的有害物质，如重金属、药物残余、化学物质等，它们会经由胎盘进入胎儿体内，对胎儿产生潜在的损害作用。因此，避免或清除胎毒对于孕妇和胎儿的健康十分重要。
现代医学认为，与胎毒有关的因素很多，如环境污染、药品副作用、饮食不当等。而猪肚和绿豆本身并没有明确的抗胎毒作用，只是普通的食材，是否对胎毒具有清除作用还需要更多实验和临床研究的支持。
当然，在孕期饮食方面，应尽量避免食用产生潜在危害的食品，如生冷刺激性食品、含有添加剂的食品、重金属污染的食品等。合理搭配膳食，多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，有助于保持身体内平衡，减少对母婴的危害。
总之，猪肚保绿豆不能单纯的起到排毒作用，如果孕妇发现自己有胎毒的情况，应该及时咨询专业医生治疗，避免延误病情。而在孕期饮食方面，一定要保证饮食清淡，多摄入水果蔬菜，有助于保持母婴健康。
