宝宝吃了苹果发烧，可能是因为苹果引起了食物过敏或者食物不耐受。食物过敏是一种免疫系统过度反应的现象，有些人的免疫系统会把一些本来无害的食物看作是外来致病物，比如花生、海鲜、牛奶、鸡蛋等等。当宝宝吃了这些食物后，免疫系统会分泌出一种抗体，导致身体出现过敏反应，其中包括皮肤瘙痒、消化不良、呼吸困难等症状。如果宝宝吃了苹果出现了类似的症状，那么它就很可能是因为食物过敏引起的。
另一种可能是宝宝对苹果产生了食物不耐受反应，这种情况通常是因为苹果中含有一些不易消化的物质，比如纤维素，导致肠子受刺激，出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。食物不耐受与食物过敏不同，它是一种非免疫系统的反应，不会触发抗体反应，但症状也很不舒服。
当宝宝出现上述症状时，家长可以先观察一下宝宝的症状，如有呼吸急促、口唇发紫等严重症状，应立即就医。如果症状较轻，可以通过停止食用苹果、休息等方式缓解症状。同时，也可以咨询医生的意见，根据宝宝的具体情况做出相应的调整。
为了避免宝宝发生食物过敏或食物不耐受反应，家长可以注意宝宝的饮食安排。避免宝宝食用大量新鲜的水果，可以为宝宝选择一些易消化的食物，如稀饭、面条等。此外，在给宝宝添加辅食时，应逐渐引入新食物，而不是一下子添加多种新鲜食物。这样可以帮助宝宝逐步适应新食品，降低过敏或不耐受的风险。
