绿豆具有清热解暑、去湿利水的功效，是夏季家庭常备的食材之一。在中医理论中，绿豆还有排毒清肝、润肤美容的功效。因此，蒸煮一盆去胎毒的绿豆水不仅能为身体清除积毒，还有一定的美容功效。
绿豆水的做法十分简单，主要步骤有以下几个：
1.选购绿豆
要选购干净、颗粒饱满、没有开裂、不能霉变的绿豆，特别是要注意是否有土石杂质掺杂在其中。最好选择有信誉的超市或食品店购买。
2.清洗绿豆
将绿豆浸泡在冷水中，用手轻轻搓揉，将绿豆表面的灰尘和杂质清除干净。然后，用流水冲洗几次，保证绿豆表面没有任何污垢和异物。
3.煮绿豆
将清洗干净的绿豆倒入锅中，加入足够的清水，让绿豆完全浸泡在水中。开小火不断搅拌，煮至水烧开时将绿豆翻动一下后，把火调小煮至绿豆熟烂。煮绿豆的时间根据个人口感调整，一般情况下需要煮到绿豆皮变烂变烟即可。
4.加红枣和冰糖
将清洗干净的红枣和适量的冰糖放入锅中，加上适量的水，继续用小火煮至红枣变软，冰糖溶解。绿豆汤中加入红枣和冰糖可以起到补血养颜、增强味道和口感的作用。
5.冷却和存储
煮好的绿豆汤待其冷却后，把绿豆汤装进干净的瓶子中密封。存放在冰箱中，并在期间定期食用。
除此之外，根据个人口味，可以加入一些其他食材，如枸杞子、莲子、甜杏等。需要注意的是制作时不能过量放糖或蜜，否则可能会引起过度积食或口臭。
总之，绿豆是夏季不可缺少的常见食材之一，制作去胎毒的绿豆水可以给身体带来一些益处，但过多饮用也不一定有好处。在平时饮食中，应根据自己的肠胃情况和身体状况适量食用。
