西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含钙、铁、维生素C等多种营养物质，对宝宝的成长发育有益。而蛋黄则含有丰富的蛋白质、脂类和维生素D等营养素，可帮助宝宝吸收钙质，提高钙的吸收率。如果将西兰花和蛋黄合二为一，就能够做出一道营养又美味的宝宝补钙食品——西兰花蒸蛋。
做法如下：
材料：鸡蛋2个、西兰花适量、清水适量、盐适量、鸡精适量
1.先将西兰花切成小朵，用清水冲洗干净备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀。按自己宝宝的口味加入适量盐和鸡精搅拌均匀。
3.在蒸碗中铺上西兰花朵，然后将鸡蛋液倒入蒸碗中。
4.大火蒸8-10分钟即可。
注意事项：
1.西兰花的烹调时间不要过长，否则会破坏其中的营养成分。
2.鸡蛋的数量和清水的用量可以根据个人口感和宝宝的年龄和食量进行适当调整。
3.蒸蛋的时间也可以根据自己的口感和喜好进行调整，但是不要超过10分钟。
4.在蒸制过程中，可以用筷子轻轻搅一下鸡蛋液，这样可以使蛋液更加均匀，熟透。
总之，西兰花蒸蛋是一道营养又美味的宝宝补钙食品，不仅可增加宝宝的钙摄入量，还能满足宝宝的味蕾。家长可以根据自己的口味和宝宝的喜好适当进行调整，让宝宝吃得更加健康、营养！
