肠胃炎是一种常见的儿童消化系统疾病，主要是由于肠道内细菌、病毒等病原体导致的，轻者可有胃痛恶心、腹泻等症状，重者则可能导致呕吐、发热、脱水等症状。
在肠胃炎发作期间，孩子腹泻次数增多，失水量加大。出汗应是常有的现象之一，这是因为孩子在消耗水分的同时会产生大量的热量，而出汗是人体维持体温平衡的一种自然机制，通过出汗可以帮助孩子排出体内过多的热量，降低体温。
然而，出汗并不是所有孩子都会出现的肠胃炎症状，因为孩子的体质和病情不同，有些孩子在肠胃炎期间不会出汗。此外，即使有些孩子在肠胃炎期间出汗，也不能仅仅凭借这一症状来确定孩子是否患有肠胃炎，因为出汗是一种非常常见的生理现象，可能由于环境温度、孩子活动等因素造成，不能仅仅凭此来判断孩子是否患有疾病。
当孩子出现消化系统方面不适症状时，家长应该注意观察孩子的情况，及时送孩子就医，接受医生的治疗。在此期间，应该给孩子提供充足的水分和营养，及时补充身体所需的能量和水分。此外，家长应注意孩子的饮食安排，尽可能给孩子提供易消化的食物，以避免加重肠胃负担。
综上所述，孩子肠胃炎出汗多或少取决于个体差异，不能以此为准确的判断依据。重要的是及时发现孩子是否患有肠胃炎，并对症治疗、合理饮食，帮助孩子尽快恢复健康。
