夏季气温高,炎热潮湿,很容易让宝宝出汗。此时,让宝宝喝汤可以祛暑解渴,同时还可以补充水分和营养。那么,夏季应该给宝宝吃哪些汤呢?下面列举几种适合夏季的煲汤。
1.西瓜汤:西瓜是夏季的主打水果之一,西瓜汤是一道清凉解暑的好汤。其制作简单,将西瓜切成小块,加适量水,隔水煮1小时即可。西瓜汤味甘、性凉,可清热解暑、生津止渴、利尿去火。
2.黄瓜猪骨汤:黄瓜性凉味甘,有清热解毒、利水消肿作用。将黄瓜切片或切丝,猪骨洗净后放入锅内,加适量水和姜片、葱段煮开后转小火煲1小时,加入黄瓜片或丝再煲10分钟即可。
3.莲藕排骨汤:莲藕性味甘、清,具有祛暑解渴、养心安神、降低血压等功效。将莲藕切片,猪骨洗净后加水煮开,再加入姜片、葱段、枸杞等调味品,转小火煲1小时,最后加入莲藕片煲15分钟即可。
4.冬瓜虫草花汤:冬瓜性味甘淡、性凉,有清热解暑、利尿消肿、降低血压等功效。将冬瓜切块,加适量水和洗净后的虫草花用小火煲1小时,最后加入盐调味即可。
5.清炖瘦肉汤:选用瘦猪肉切成小块,加适量清水和生姜、葱、盐等炖1小时,可加入适量的莲藕或红枣等调味品。这款清淡的瘦肉汤不仅可以解暑,还有补气益血、养颜去斑的功效,适合婴幼儿和孕产妇食用。
需要注意的是,夏季天气闷热,食物易腐败、变质,制作煲汤时一定要注意卫生,避免让宝宝感染食物中毒等疾病。另外,煲汤的食材也要避免过多的脂肪,以免加重宝宝的消化负担。