宝宝不吃蔬菜会导致维生素摄入不足，建议家长可以从其他食物中来补充宝宝的维生素需求。
1. 水果：水果中含有丰富的维生素C，可以补充宝宝对维生素C的需求量。例如橙子、草莓、柠檬等。
2. 奶制品：奶制品中含有大量的维生素D和钙，可以帮助宝宝骨骼发育。例如牛奶、酸奶、奶酪等。
3. 蛋类：蛋类中含有丰富的维生素B和D、E以及蛋白质，可以帮助宝宝身体各部位的发育。例如鸡蛋、鸭蛋等。
4. 肉类：肉类中含有丰富的蛋白质、维生素B和铁等矿物质，可以帮助宝宝身体发展。例如鸡肉、猪肉、牛肉等。
5. 鱼类：鱼类中含有丰富的蛋白质、维生素D和E以及不饱和脂肪酸，可以帮助宝宝身体发育和智力发展。例如鲑鱼、沙丁鱼等。
除此之外，家长还可以选择给宝宝补充一些营养补品，比如维生素片、钙片等。但是需要注意的是，家长在给宝宝选择营养补品时要选择正规的品牌，并咨询医生的建议。另外，营养补品只能作为辅助补充，不能代替正常的饮食习惯。
