呛奶是指在喝牛奶或其他液体饮料时不小心将液体呛入喉咙，导致不适或呼吸困难。当发生呛奶时，通常会产生恐慌、焦虑和呛咳等症状。这时，一般人们会用手拍打背部，这是因为拍后背能够帮助呛奶者排除呛入喉咙的液体。
1.促进咳嗽： 咳嗽是除去异物或分泌物的反射性呼吸动作。拍打后背可以促进呛奶者的咳嗽，加速异物排出。咳嗽时肌肉的收缩和松弛会产生压力，刺激气道分泌物向外流动。
2.疏通气道： 呛奶后，液体进入气管和肺部，引起呼吸不畅。拍打后背有助于疏通气道，使得呛入的液体排出。
3.促进血液循环： 拍打后背还可以促进血液循环。因为当呛奶发生时，呛入的液体可能导致人体短暂缺氧和窒息，心肺功能受到影响。长时间的拍打后背能够增加胸部肌肉的收缩和胸廓的扩张，增加对呼吸道的刺激，进而使呛奶者肺部呼吸更加顺畅，缓解症状。
总的来说，呛奶时拍打后背有助于帮助呛奶者刺激气道，疏导呼吸，提高体表温度，增加快速呼吸的氧气输送，从而快速恢复呼吸、缓解呛咳，保护呼吸道健康。但需要注意的是，如果呛奶持续时间较长，最好及时就医处理。
