艾草煮鹅蛋是一种常见的中草药饮食疗法，常用于妇科疾病的治疗。艾草的主要成分为挥发油、萜类化合物、酚类化合物等，具有温经散寒、祛湿止痛、调节内分泌等功效。而鹅蛋则富含优质蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，对身体有着很好的保健作用。但是，艾草煮鹅蛋是否有毒，需要根据实际情况具体分析。
首先，艾草的使用应该注意掌握合适的量和方法。艾草是有毒的，如果使用不当，过量使用可能会导致副作用，如头晕恶心、腹泻等症状。使用艾草煮鹅蛋，应该掌握适量原则，不要过量使用。同时，艾草要事先烤干，去除一部分有害物质，以减轻其对身体的刺激作用。
其次，鹅蛋的品质也是关键。应该选择新鲜、干净、无损伤的鹅蛋，以减少有害物质和细菌的摄入。如果质量不佳的鹅蛋和有毒的草药一起煮食，就有可能导致中毒等问题。
最后，个体差异也需要考虑。每个人的体质和代谢能力都不同，对药物和食物的反应也不尽相同。一些人可能对艾草煮鹅蛋产生不良反应，比如过敏或者不适，需要及时停食。
因此，是否说艾草煮鹅蛋有毒要具体情况具体分析。正确掌握草药的使用方法和达到煮熟完全的鹅蛋，可以保证其营养和保健效果。但是，如果使用不当或者品质不佳，就很可能产生负面影响。因此，在使用过程中，应该量力而行，谨慎使用。
