婴儿呛奶和呛水是比较常见的现象，特别是在刚开始喂养时。这是因为婴儿的食管和呼吸道还没有完全发育好，容易出现把食物或液体送入呼吸道的情况。以下是几种可能的原因：
1. 喂奶或水的过程中，婴儿的姿势不正确。比如，如果婴儿后仰着头，食物或液体就会进入呼吸道。
2. 婴儿喝奶或水的速度过快，导致流量过大，超过婴儿的吞咽能力。
3. 婴儿患有呼吸道感染或其他呼吸道疾病，导致呼吸道的敏感度增加，呼吸管道更容易受到刺激。
4. 婴儿吐奶或水，导致液体进入呼吸道。这可能与婴儿胃部过度饱胀，需要恶心和呕吐来释放压力有关。
5. 婴儿出生时有异物或者羊水等物质堵塞在上呼吸道，导致婴儿在吸入空气时出现呛水、呛奶的症状。
为了预防呛奶或呛水造成的风险，除了善于掌握喂养技巧，还可以采取下列措施：
1. 让婴儿处于正确的姿势，比如让他坐直或者斜靠着喝奶、水。
2. 婴儿喝奶或水的速度要适当，避免太快太急。
3. 在喂奶或水的过程中频繁地停下来，让婴儿咳嗽、打嗝以及喘息等等，以便维持婴儿的呼吸畅通。
4. 婴儿的饮食应该选择合适的方式。母乳喂养可以更好地适应婴儿的口感和吞咽能力，大约是每次喝20~30分钟左右， 如果婴儿需要配方奶则需要按照标签或医生的建议来配方奶。
总之，尽管呛奶或呛水是一个很常见的现象，但父母们可以通过一些简单的措施来减少它的发生。在喂食时，必须特别关注婴儿的姿势和饮食速度，让他们感到放松和舒适。同时，如果婴儿出现呛奶或呛水的情况，也要及时处理，保持呼吸道的畅通。
