绿豆是一种非常健康的食物，因其具有清热解毒、消暑除湿的功效而被广泛应用于中医药和日常饮食中。传统中医学认为，绿豆有解毒除湿、清热消肿、利尿通便、降血压等作用，尤其适合在夏天食用。以下是煮绿豆去胎毒的方法：
材料：500克绿豆、适量冰糖
步骤：
1、将绿豆放入盆中，加入清水浸泡2-3个小时，让绿豆吸足水分，便于煮烂。
2、将泡好的绿豆放入炖盅或电饭煲中，加入适量清水，水深以没过绿豆为宜。
3、盖上盖子，煮开后转小火，慢慢炖煮1-2个小时，期间不要打开盖子，以免蒸气逃失，煮烂的绿豆就能透彻释放清凉之气。
4、加适量冰糖，煮到冰糖完全溶解，就可以关火了。
注意事项：
1、绿豆煮的时间不宜太短，最好煮2小时，以充分发挥解毒功效。
2、如果是用电饭煲煮，最好选择煮饭模式，以免煮出来的绿豆不烂。
3、绿豆中含有草酸，如果煮烂后有草酸味道，可以将水倒掉重新换水煮，以去除草酸。
4、煮好的绿豆汤最好温热饮用，过冷或过热会刺激胃肠道，不利于消化。
总之，绿豆煮汤是一种非常简单易行的方法，如果想达到去胎毒的效果，只要煮烂时间够长，加点冰糖调味就可以了。绿豆性凉功效强，不适合体寒、脾胃虚弱、肠胃炎症患者食用，应根据自身体质来选择食用。
