牛大骨汤是一道营养丰富、滋补养生的美食。该汤含有大量的钙和矿物质，对于婴幼儿的骨骼健康非常有益。那么，如何熬出更加有营养的牛大骨汤呢？下面介绍一些要点：
1. 使用新鲜的牛大骨：牛大骨的质量对汤的口感和营养价值有很大影响。新鲜的牛大骨汤汁较多，味道浓郁，而老化的骨头会影响口感和汤汁中的营养成分。所以，选择新鲜的牛大骨是制作牛大骨汤的重要步骤。
2. 煮足时间：在熬牛大骨汤的时候，需要足够的时间将其煮熟煮透。这需要至少数小时的时间，才能熬出清澈的鲜汤，同时也可以让骨头中的钙质、矿物质等养分充分溶入汤中。
3. 添加食材：如果有条件的话，可以在熬汤的时候添加些食材。比如加一些胡萝卜、洋葱、姜、蒜等食材，可以提高汤的口感和营养价值。
4. 省盐：熬制牛大骨汤时，不要过多地添加盐，否则会影响牛大骨中的钙质利用率。可以少量添加盐、胡椒粉等香料调味。
总之，熬制牛大骨汤需要耐心和细心，只有在不断尝试和实践的基础上，才能熬出一碗滋补又有营养的牛大骨汤。适度补充牛大骨汤对于宝宝的骨骼生长非常有益，也是一道适合家庭常备的滋补饮品。
