鸡蛋是很多家庭日常生活中常见的食物之一，也是许多婴幼儿的常见辅食，它富含优质的蛋白质和多种营养成分，有益于宝宝的生长发育和健康。但是，也有一些家长担心宝宝吃了鸡蛋会引起发烧，到底是真的吗？
首先，我们需要了解一下什么是食物引起的发热。人体在吸收食物后，会消化吸收其中的营养成分，同时产生一定的代谢热量。在这个过程中，如果消化系统受到不同程度的刺激，如细菌感染、食物过敏等，可能导致身体的发热反应。所以，在一些情况下，食物会引起身体的发热反应。
对于鸡蛋来说，它是一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质和多种营养成分，如维生素B2、维生素D、铁和锌等。但是，鸡蛋也含有一些容易引起过敏的蛋白质，如卵清蛋白和卵黄蛋白，尤其是儿童和过敏体质较敏感的人容易引起食物过敏。
如果宝宝吃了鸡蛋后出现了身体不适，如皮肤瘙痒、疹子、呕吐、腹泻等症状，这可能是由于过敏反应引起的，进而导致身体的发热反应。此时，家长需要及时带宝宝去医院就诊，尽快判断病因，进行合理的治疗和调理。
但是，对于普通健康的宝宝来说，适量食用鸡蛋不会引起发烧。家长可以选择新鲜、干净、无霉变的鸡蛋，避免使用过期、变质或者不新鲜的鸡蛋。鸡蛋也需要煮熟或煎熟后食用，以确保其中的蛋白质分子完全变性，消化吸收更容易。
在宝宝食用鸡蛋时，家长应该注意以下几点：
1、推荐从宝宝出生6个月以后开始引入鸡蛋，初始的少量鸡蛋黄或者松花蛋等，每次不要超过1/4颗。过程中要注意观察宝宝的身体反应，如有不适及时调整。
2、一般建议宝宝每天食用不超过半颗鸡蛋，以控制蛋白质的摄入量。
3、如果宝宝有食物过敏史，需要在医生的指导下进行鸡蛋的引入，逐步适应，保持观察。
总之，鸡蛋是一种营养丰富的食物，有益于宝宝的健康成长。但是，需要注意适量食用，防止过敏反应导致身体发烧。家长可以根据宝宝的身体情况，合理添加和控制鸡蛋的摄入量。如有不适不要犹豫，请及时明确病因并治疗。
