山药是一种非常适合宝宝补钙的食材，因为它富含钙和维生素C，还能增强免疫力和促进消化。以下是几种适合宝宝食用的山药做法：
1.山药粥
材料：山药、米、水
做法：
1）将山药去皮，洗净后切成小块，米洗净。
2）把山药、米和适量的水放在锅里，加热至开锅，然后转小火煮30分钟，直到米烂成粥。
3）每隔一段时间，用勺子从锅底向上搅拌。
4）食用前，可以加适量的白糖。
2.山药蒸蛋
材料：山药、鸡蛋、盐、水
做法：
1）将山药去皮，洗净后切成小块，与鸡蛋和适量的盐一起混合。
2）将混合物放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到蛋熟透，山药变软。
3）将蒸好的蛋放在碗中，切成小块。
4）食用前，可以加适量的酱油或葱末。
3.山药炖牛肉
材料：山药、牛肉、姜、葱、盐、水
做法：
1）将牛肉切成小块，山药去皮洗净后切成小块。
2）将牛肉下锅焯水，捞出沥干。
3）在锅中倒入少许油，加入姜片和葱段煸炒，然后加入牛肉和山药。
4）加入适量的水和盐，煮沸后转小火，炖煮30分钟左右，直到肉变软。
5）食用前，可以加适量的酱油和葱花。
总的来说，山药可以与其他蔬菜、肉类等食材一起烹饪，制作出适合宝宝补钙的美味菜肴。但在食用时务必注意安全卫生，确保山药无虫，烧煮到熟透。
