宝宝在生长发育期需要足够的钙质来支撑骨骼生长,而虾仁是含有高钙的食物之一。虾仁是一种低脂、高蛋白,营养丰富的海鲜类食物,含有丰富的钙、锌、硒等多种矿物质和对宝宝成长发育非常有益的人体必需氨基酸等营养物质,有利于宝宝的身体发育和免疫力的提高。
如何做宝宝补钙虾仁呢?
1.局部去壳 泡水洗净
首先选购无毒,无异味的鲜虾,用清水洗净,剥掉虾壳和虾线,用清水和少量盐泡10分钟左右,再用清水冲洗几遍,彻底洗去杂质和异味,备用。
2.葱姜蒜切碎 调制虾仁
将葱、姜、蒜切碎备用,将虾仁挑出沥干水分,放在碗里,加入葱姜蒜碎、少许盐、适量花椒等调料,拌匀,腌制一会儿,让虾仁入味。
3.炒熟
将锅中加入适量的食用油,烧热后加入虾仁,使用中火翻炒,翻几次,让虾变色,至虾肉熟透,颜色红润,香味扑鼻,就可以关火了。
补钙虾仁是一道美味又健康的宝宝补钙食品,不仅可以帮助宝宝增加营养,也可以提高宝宝的食欲,让宝宝爱上健康的饮食习惯。需要注意的是,宝宝对虾类容易出现过敏反应,建议在宝宝一岁以上再逐渐添加虾类食物。另外,在食用过程中,也应该避免让宝宝吃到虾仁头,因为里面的胆固醇和其他物质可能会对宝宝的健康不利。