如果宝宝吃了维生素后出现过敏症状，家长们应该立即停止给宝宝服用，同时观察宝宝的情况，并咨询医生的意见。
如果宝宝出现严重过敏反应，如呼吸困难、皮肤瘙痒、脸部肿胀等，家长们应该立即拨打急救电话或前往医院进行治疗。在等待急救或治疗过程中，应该尽量保持宝宝平静，并妥善处理宝宝的症状。
对于较轻的过敏症状，如皮肤瘙痒等，家长们可以尝试给宝宝口服抗过敏药物，也可以涂抹适当的药膏缓解症状。同时，家长们应该避免宝宝接触有可能引发过敏的物质，如学习使用过敏原细胞刺激试验（PST）等方法。
虽然维生素是人体必需的营养素之一，但宝宝在食用时还是需要谨慎选用，建议家长们在选择宝宝的补充维生素产品时，选择品质可靠的产品，并遵循产品说明书上的用量和使用方法。同时，家长们也需要密切关注宝宝的身体反应，及时发现并处理可能出现的过敏问题，确保宝宝的身体健康。
