作为一个AI语言模型，我没有在现实生活中进行实际观察和调查，但是从医学知识和概率统计的角度来看，没有哪个医生或技术是百分之百准确的。
在马桂敏诊所看胎儿性别，一般会采用超声波技术。这种技术可以通过探头发射超声波来照射到人体内部，然后将反射回来的信号转化为图像显示在屏幕上，以观察胎儿的情况。在这个过程中，医生可以观察胎儿的生长、脉搏、器官发育等情况，并根据这些信息来预测胎儿的性别。
然而，胎儿的性别并非完全确定的事情。首先，超声波检查只能检测胎儿的外部特征，如生殖器官、颜色等，而不能准确测量胎儿的性染色体。因此，在某些情况下，可能由于困难或技术限制，医生无法确定胎儿的性别。
其次，胎儿的性别并不是绝对稳定的。在妊娠早期和中期，胎儿的性别可能因为多种生理原因而发生变化。例如，由于染色体突变、基因突变等原因导致胎儿的性别发生变化。因此，在超声波排除性别问题时仍需谨慎。
最后，人为因素也会影响胎儿的性别检测结果。医生不仅需要有较高的技术水平，还需要在极其专注的状态下进行检查，这对医生的体力、精神状态、考试时间等要求都很高。
综上所述，马桂敏诊所看胎儿性别并不是百分之百准确的，但是在医生技术优秀的情况下，可以实现较高的准确率。如果家长有严格的要求，可以通过多次检查来提高胎儿性别检测的准确率。
