发烧的宝宝应该注意饮食，尽可能选择易于消化的食物，避免刺激性食物和高热量食物，以及加重胃肠负担的食物。从这个角度来看，土豆丝作为一种营养丰富、易于消化的食物，对于发烧的宝宝来说是可以作为食物选择的。
土豆含有大量的膳食纤维、淀粉、维生素和矿物质等营养成分，尤其是含有丰富的维生素B6和钾，对改善食欲和加强身体抵抗力具有重要作用。同时，土豆也是一种高水分的食物，能够有效补充宝宝因发烧而导致水分流失，以及提供足够的能量和营养支持身体抗病。
当然，在给发烧的宝宝喂食土豆丝时，也需要注意以下几点：
首先，应该选择新鲜、成熟的土豆，并使用清洁卫生的厨具对其进行清洗和处理，确保食品的安全卫生。
其次，土豆丝本身不具有刺激性，但是如果加入过多的调料、香料和油脂，容易刺激宝宝的消化系统，因此要尽量控制食材和调料的用量，避免过重口味和过多油脂。
最后，发烧的宝宝的食量可能会受到影响，因此要根据宝宝的需求和食欲来调整食物的分量和次数，并避免过饱或过饿，尽可能保持适度的饮食状态。
总之，发烧的宝宝可以适量食用土豆丝，但是需要注意食品的卫生、口味和分量等方面，同时也要注意观察宝宝的体态反应和食欲状况，及时进行调整和处理。
